+31629426510
info@hwpt.nl
Ontbijt: Spaanse Courgette Tortilla
Coach Hylke • 31 mei 2023
Verwen jezelf met een eiwitrijk ontbijt met onze heerlijke Spaanse Courgette Tortilla. Deze smaakvolle tortilla is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook een bron van hoogwaardige eiwitten. Met een perfecte balans van fijngehakte aardappel, gesnipperde ui en dun gesneden courgette, gebonden met zes smeuïge eieren, biedt deze tortilla een voedzame start van je dag. De toevoeging van een vleugje olijfolie zorgt voor een heerlijke textuur en een rijke smaak. Geniet van dit eiwitrijke gerecht, ideaal om je energielevel te verhogen en je te helpen je doelen te bereiken. Proef de authentieke Spaanse smaken terwijl je jezelf voedt met de essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt.
Voor 2 personen
- 1 el olijfolie
- 1 kleine aardappel, geschild, fijngehakt
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1/2 kleine courgette, dun gesneden
- 6 eieren
Wat u moet doen
- Verhit olie in een antiaanbakpan en schroei de aardappel en ui op middelhoog vuur ongeveer 4 minuten. Voeg vervolgens de courgette toe en bak nog eens 4 minuten.
- Klop de eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper. Doe de groenten uit de pan in de kom en meng goed.
- Voeg in dezelfde pan het eimengsel op laag vuur toe en zorg ervoor dat alles gelijkmatig verdeeld is. Laat na ongeveer 3 minuten een spatel door de buitenranden van de tortilla lopen om ervoor te zorgen dat deze niet aan de pan blijft plakken.
- Draai na 8-10 minuten de tortilla om (dit kan meer of minder duren, afhankelijk van het vuur, de grootte en de pan), met een bord over de pan. Schuif het ongekookte deel terug in de pan.
- Na nog eens 5-6 minuten moet de tortilla gaar zijn. Haal van het vuur en serveer.
| Gluten vrij | Zuivel vrij | Low Carb | Snel |
|---|
| Prep | Koken | Kcal | Vetten (g) | Koolhydraten (g) | Eiwit (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 min. | 25 min. | 377 | 22 | 22 | 21 |
Wanneer je voor het eerst op een weegschaal stapt die meer meet dan alleen je gewicht, kan dat best overweldigend zijn. Wat betekenen termen zoals vetpercentage, spiermassa of visceraal vet eigenlijk? En waarom zijn deze metingen belangrijk voor je gezondheid?
Je hebt de HWPT voedingsapp geïnstalleerd, je persoonlijke gegevens ingevuld en je afvaldoel gekozen. Nu sta je voor een belangrijke stap: het kiezen van het juiste afvalplan. Maar welk plan past het beste bij jouw doelen en levensstijl? In dit blog helpen we je om deze keuze te maken en begeleiden we je bij de volgende stappen.
Met onze voedingsapp krijg je de tools om jouw gezondheidsdoelen te bereiken, of je nu wilt afvallen, aankomen of op gewicht wilt blijven. In deze handleiding leggen we stap voor stap uit hoe je de app instelt vanaf het moment dat je deze hebt gedownload. Zo kun je direct aan de slag!
